Vitlöks- och honungskorv – En enkel men lyxig vardagsrätt
Dessa korvar är inte bara saftiga och smakrika, utan har även en glänsande karamelliserad yta tack vare den enkla honungs- och vitlöksglaseringen. Den söta honungen tillsammans med den salta sojan och vitlökens arom skapar en perfekt balans som får hela familjen att le vid middagsbordet.
Hemligheten ligger i att låta glasyren tränga in i korvarna och baka dem långsamt, så att de blir genomlagade men fortfarande saftiga. Löken som bakas tillsammans blir mjuk och karamelliserad och ger extra sötma och smak. Denna metod fungerar lika bra för vardagsmiddagar som för att imponera på gäster.
Ingredienser:
Korvarna
-
8 fläsk- eller nötköttskorvar
-
1 medelstor lök, tunt skivad
Glasyren
-
1/4 kopp honung
-
3 msk soja
-
2 msk olivolja
-
4 vitlöksklyftor, finhackade
-
1/2 tsk svartpeppar
Dekoration
-
1 msk hackad färsk persilja (valfritt)
Förberedelse:
1. Förvärm ugnen:
-
Sätt ugnen på 200°C med över- och undervärme.
-
Ta fram en ugnssäker form eller plåt med kant.
