Vitlöks- och örtbakade fläskkotletter med småpotatis – en varm och hjärtlig familjefavorit
Vissa rätter gör mer än att bara mätta magen – de skapar en känsla.
Den här rätten med fläskkotletter, vitlök och örter tillsammans med gyllene småpotatisar är precis en sådan måltid.
Tänk dig detta: ugnen är varm, doften av vitlök och örter sprider sig i köket, och långsamt förvandlas enkla ingredienser till något riktigt magiskt.
Plötsligt känns middagen inte längre som ett måste – utan som en stund att verkligen njuta av.
Det här är den perfekta rätten för dig som vill laga något som både är enkelt och imponerande.
Allt tillagas i samma form, vilket sparar tid och ger en fantastisk smak där alla ingredienser smälter samman.
Saftiga fläskkotletter, krispiga potatisar med mjuk insida och en aromatisk kryddning – det är en kombination som alltid fungerar.
Oavsett om det är en stressig vardag eller en lugn helgmiddag kommer detta recept att leverera varje gång.
Därför älskar alla denna rätt:
Det här är en riktig klassiker som passar i alla hem.
Den är:
-
enkel att laga i en enda form
-
fylld med smak från vitlök och örter
-
saftig och mör
-
krispig och gyllene
-
perfekt för hela familjen
Dessutom kräver den inga avancerade ingredienser – allt är lätt att hitta i köket.
Ingredienser:
För fläskkotletterna
-
4 fläskkotletter (benfria eller med ben, ca 2,5–3 cm tjocka)
-
2 msk olivolja
-
3 vitlöksklyftor, hackade
-
1 tsk torkad timjan
-
1 tsk torkad rosmarin
-
½ tsk torkad oregano
-
½ tsk paprikapulver
-
¾ tsk salt
-
½ tsk svartpeppar
För småpotatisarna
-
450 g småpotatisar, halverade
-
2 msk olivolja
-
½ tsk vitlökspulver
-
½ tsk torkad persilja
-
½ tsk salt
-
¼ tsk svartpeppar
Valfri finish
-
1 msk smör
-
färsk persilja eller timjan
Så gör du steg för steg:
1. Sätt ugnen på rätt temperatur:
Värm ugnen till 200°C.
Smörj en stor ugnsform eller plåt lätt så att inget fastnar.
