Zucchinibullar i ugn – krispiga, lätta och fulla av smak 💚🥒
Det finns rätter som överraskar direkt vid första tuggan.
Inte för att de är komplicerade, utan för att de är så enkla – och ändå så goda.
Zucchinibullar i ugn är precis en sådan rätt.
Lätta, saftiga och krispiga på utsidan, mjuka på insidan.
En perfekt balans mellan frisk grönsakssmak, parmesanens sälta och vitlökens värme.
Det här är mat som känns modern, men samtidigt hemlagad och trygg.
En rätt som passar lika bra som förrätt, till buffé eller som en lätt middag med sallad.
💚 Varför du kommer älska dessa zucchinibullar
Det finns många anledningar till att den här rätten blivit så populär:
De är inte friterade – utan bakade i ugn, vilket gör dem lättare och fräschare.
De är enkla att göra med vardagsingredienser.
De är fulla av smak tack vare parmesan och kryddor.
Och de går att äta på många olika sätt – som snack, tillbehör eller huvudrätt.
Det är en sådan rätt som får även de som “inte gillar grönsaker” att ändra sig.
⏱️ Tid och portioner
Förberedning: ca 20 minuter
Tillagning: ca 25 minuter
Totalt: ca 45 minuter
Ger: 4 personer (12–15 bullar)
🥒 Ingredienser
400 g zucchini
100 g lök, finhackad
1 vitlöksklyfta, pressad
50 g riven parmesan
100 g ströbröd eller panko
1 ägg
1 msk färsk persilja
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
1 msk olivolja
(valfritt: oregano eller lite chili för extra smak)
